Чем угостить коллег в офисе
Поводов немного: день рождения, выход нового сотрудника, закрытие проекта, конец квартала. Задача каждый раз одна — накормить два-три десятка человек в помещении, где из кухни есть чайник и микроволновка.
Поводы и что от угощения ждут
Поводов немного: день рождения, выход нового сотрудника, закрытие проекта, конец квартала, годовщина компании. Задача каждый раз одна — накормить два-три десятка человек в рабочее время, не превращая переговорную в столовую и не отнимая у людей полдня.
От офисного угощения ждут трёх вещей: чтобы хватило всем, чтобы это можно было съесть за 20–30 минут и чтобы после не осталось горы посуды. Всё остальное — вкус, подача, бюджет — вторично, потому что провал обычно случается именно по этим трём пунктам.
Три рабочих формата
Пиццу и суши заказывают чаще всего, и это разумный дефолт для небольшой команды. Минусы всплывают на группе больше пятнадцати человек: коробки нужно куда-то ставить, еду делить, а тем, кто подошёл позже, достаётся остывшее.
Общий стол со сладким и нарезками решает проблему деления, но требует посуды, салфеток и человека, который всё это накроет и потом уберёт. В офисе без кухни это заметная нагрузка на того, кто взялся организовать.
Порционные боксы — вариант, где каждому достаётся закрытый набор. Раздача занимает минуты, делить ничего не нужно, посуда не требуется: приборы и салфетка лежат внутри. Подходит, когда людей больше пятнадцати или когда угощение нужно разнести по этажам и кабинетам.
Сколько брать на отдел
Правило простое: один набор на человека плюс два-три сверху. Запас нужен не «на всякий случай», а под конкретные ситуации — кто-то приведёт коллегу из соседнего отдела, кто-то заберёт домой, кто-то из удалёнки приедет в офис именно в этот день.
Если угощение в разгар рабочего дня, а не вместо обеда, берите лёгкие наборы: полноценный обед с горячим в четыре часа дня доедают не все. Если это заменяет обед — наоборот, нужен набор с горячим блюдом.
Что учесть про сам офис
Микроволновка. Горячее в порционных боксах разогревается за пару минут, но если СВЧ одна на этаж, то тридцать человек выстроятся в очередь на полчаса. В такой ситуации лучше брать наборы без горячего.
Холодильник. Если угощение приезжает утром, а едят его в обед, еде нужно где-то постоять. Часто это выясняется в момент доставки.
Мусор. Тридцать наборов — это тридцать упаковок. Стоит заранее решить, куда их складывать, иначе к вечеру ими будет заставлена кухня.
Пропуск для курьера. В бизнес-центрах со строгим режимом заказ может простоять на ресепшене час, если пропуск не выписан заранее.
Сколько это стоит на человека
Ориентир по нашему каталогу: BRIEF BOX на две позиции — 299 ₽, OFFICE BOX с десертом — 399 ₽, EXPO BOX на пять позиций — 499 ₽, FORUM BOX с горячим и салатом — 699 ₽. Минимальный заказ — 10 штук одной позиции и 10 000 ₽ по сумме, поэтому формат рассчитан на отдел, а не на двоих.
На отдел в двадцать человек EXPO BOX выходит в 9 980 ₽, FORUM BOX с горячим — в 13 980 ₽. Это сопоставимо с доставкой пиццы на ту же группу, но без деления, посуды и остывших кусков. Готовые варианты собраны в разделе обедов в офис.
Что заказать под конкретный повод
День рождения сотрудника. Обычно это середина рабочего дня и двадцать-тридцать минут в переговорной. Работают лёгкие наборы с выпечкой и десертом: полноценный обед в такой момент половина отдела не доедает, а виновнику торжества достаётся неловкость за недоеденное.
Выход нового сотрудника или встреча команды. Здесь наоборот уместен обед с горячим: люди садятся надолго, знакомятся, и еда работает как повод задержаться за столом.
Закрытие проекта и конец квартала. Часто это конец дня и уже уставшая команда. FORUM BOX с горячим, салатом, десертом и фруктовым миксом читается как «спасибо», а не как «вот вам поесть».
Семейный день в офисе. Если приходят с детьми, отдельная часть заказа берётся из детских наборов: взрослый бизнес-ланч ребёнок не съест, а бургер с картофелем фри — вполне.
Чего лучше не заказывать в офис
Всего, что требует тарелки, ножа и стола. Салаты в общей миске, торт, который надо резать, горячее в гастроёмкостях — всё это выглядит хорошо на фото и плохо работает в переговорной на двадцать человек.
Блюд с сильным запахом. Рыба и всё жареное в открытом виде остаются в воздухе опенспейса до конца дня, и это претензия, которую предъявят организатору.
Хрупких десертов с глазурью и кремом. Они не переживают дорогу и лифт: доезжают либо помятыми, либо размазанными по крышке.
Как не сорвать всё логистикой
Заказ лучше подтверждать за два дня, а не утром в день события: точное количество к этому моменту уже известно, а у производства остаётся время собрать нужный объём.
Время доставки стоит ставить с запасом в час до момента, когда люди сядут есть. Это покрывает и пробки, и пропускной режим, и лифт, который в обеденное время занят.
И назначьте одного человека, который встретит курьера. Заказ, который ищет получателя по этажам, — самая частая причина, по которой угощение приезжает «холодным и поздно».
Частые вопросы
Сколько наборов брать на отдел из 20 человек?
Двадцать плюс два-три запасных. Запас закрывает коллег из соседних отделов и тех, кто приехал в офис специально в этот день.
Что заказать, если в офисе одна микроволновка?
Наборы без горячего блюда. Разогрев занимает около двух минут на порцию, и на тридцати сотрудниках одна СВЧ превращается в очередь на полчаса.
Можно ли заказать разные наборы в один адрес?
Да, позиции комбинируются в одном заказе. Ограничения — минимум 10 штук одной позиции и заказ от 10 000 ₽, поэтому смешивать имеет смысл крупными группами: например, двадцать обычных и десять детских.
За сколько дней оформлять заказ?
Комфортный срок — за два дня до события, когда количество уже известно точно. Условия и зону доставки смотрите на странице доставки.