Кейтеринг на 20 человек —
боксы без официантов

Что заказывают на 20 человек чаще всего

Совещание или переговоры с партнёрами — BOARD BOX за 699 ₽: круассан с сёмгой и икрой масаго, сэндвич с ветчиной и сыром, сырники, фруктовый микс, холодный латте и минеральная вода. Двадцать штук выходят в 13 980 ₽ и проходят по минимуму без добавок — самый частый заказ в переговорную.

Обед отдела на проектном дне — FORUM BOX с горячим за 699 ₽: куриные шашлычки с картофелем по-деревенски, салат «Цезарь», маффин, фруктовый микс и напиток. Горячее разогревается 2 минуты в СВЧ, но его можно есть и холодным, поэтому микроволновка на площадке не обязательна. Двадцать штук — те же 13 980 ₽.

Тренинг или семинар на полдня — обед плюс утренний перерыв: 20 × EXPO BOX по 499 ₽ и 20 × COFFEE BOX по 299 ₽, итого 15 960 ₽ за 40 боксов.

Сколько стоит кейтеринг на 20 человек?

Бюджет считается умножением: цена бокса × 20, скидок на этом объёме ещё нет. В таблице шесть типовых сценариев — итог посчитан по ценам каталога, а строки, которые не дотягивают до минимального заказа 10 000 ₽, помечены отдельно.

Что проходит по минимуму на 20 человек. Обед FORUM BOX с горячим — 20 × 699 ₽ = 13 980 ₽. Обед плюс кофе-брейк: 20 × OFFICE BOX 399 ₽ + 20 × COFFEE BOX 299 ₽ = 13 960 ₽; самый бюджетный вариант — BRIEF BOX и COFFEE BOX, 11 960 ₽. Полный день тренинга: кофе-брейк, обед EXPO и дневной SESSION BOX — 20 × (299 + 499 + 499) = 25 940 ₽. Один EXPO BOX на 20 человек даёт 9 980 ₽ — до порога не хватает двадцати рублей, поэтому к нему добавляют ещё один-два бокса того же вида или утренний кофе-брейк.

Порог считается по сумме заказа, а не по числу людей: 20 обедов по 499 ₽ его не берут, 20 обедов плюс 20 кофе-брейков берут с запасом. Цена за коробку от количества не зависит, поэтому расчёт сходится с точностью до рубля. Доставка на заказ до 50 боксов считается по адресу и объёму — сумму назовём при подтверждении, до счёта.

Фуршет или обед: как выбрать формат

Если люди сидят в переговорной два-три часа и еда — фон для разговора, берите фуршетный формат: BOARD BOX или SESSION BOX едят руками, без приборов и разогрева, прямо из закрытой упаковки. Если это рабочий день с перерывом на обед — ланч-бокс: EXPO без разогрева или FORUM с горячим и салатом. Чем бокс отличается от фуршетного стола, разобрали в статье фуршет или боксы.

Двадцать человек редко едят одинаково: обычно берут 10 боксов с курицей и 10 с говядиной или с рыбой — минимум 10 штук считается по позиции, цена у белков одна, бюджет не меняется. Канапе и тарталеток у нас нет — они не переносят дорогу. Горячих напитков тоже нет: в кофе-брейках холодный латте в закрытой таре, кофемашина или термопот — со стороны площадки.

Логистика: во сколько привозим и как раздаём

• Машины: 20–60 боксов едут одним рейсом, заказ приезжает собранным и подписанным.
• Время: доставка с 6:00, окно согласуем при подтверждении; к совещанию на 10:00 обычно ставим 9:00–9:30.
• Пропуска: для бизнес-центра с проходной заранее передаём данные курьера и машины.
• Раздача: боксы подписаны по составу, их ставят на стол стопками — курица, говядина, рыба — и 20 человек разбирают их за две минуты.
• Разогрев: только FORUM BOX, 2 минуты в СВЧ; остальные наборы едят как есть.
• После: остаются коробки, посуду мыть и возвращать не нужно.

Как заказать на 20 человек

• Выберите боксы в каталоге или напишите менеджеру число людей и формат — расчёт пришлём за 30 минут в рабочее время.
• Подтверждаем состав, количество и окно доставки, затем выставляем счёт: договор, предоплата 100 %, УПД и ЭДО — см. оплату для юрлиц.
• Стандартный срок — за 2 дня до даты; если участников станет больше, количество уточняем до подтверждения производства.
• В день мероприятия привозим с 6:00 в согласованное окно. Телефон: +7 (499) 677-59-86.

Если группа вырастет, посмотрите расчёт на 30 человек: там по сумме проходит любой бокс каталога, без добора. Общие условия — на страницах доставки и цен, поводы и форматы — в разделе кейтеринг на мероприятие.